Taller identificación y conservas de frutos silvestres (sept.)

¿Cómo identificar los frutos comestibles que tenemos en nuestro entorno?. ¿Qué podemos hacer con los frutos del rosal?. ¿Cómo se prepara una jalea y en qué se diferencia de una confitura o de una mermelada?. ¿Para qué podríamos utilizar las bayas de los saúcos?…

En nuestro hotel  rural, septiembre es un mes de recogida y procesado de muchos frutos y hemos pensado que podíamos preparar un taller durante un fin de semana, compartir esas tareas y esos conocimientos e intercambiar trucos y aprender cosas nuevas. Las frambuesas, moras, avellanas, membrillos, escaramujos, saúcos… ¡aquí lo aprovechamos todo!.

Cuál es el plan: llegar el viernes por la tarde, cenar y, a lo largo del fin de semana, el plan que vaya surgiendo para recoger, preparar y degustar algunas de las cosas que produzcamos.

Qué incluye:  noches del viernes y sábado en la casa de turismo rural Los Riegos, en habitación doble; desayunos del sábado y del domingo; cena del viernes y del sábado; taller de conservas; picnic para la comida del sábado. No incluye la comida del domingo ni desplazamientos.

Precio: 150€ por persona.

Inscripción: podéis llamar por teléfono (985 613 871) o mandar un mail a reservas@losriegos.com

Fecha: se comunicará a finales de agosto/ principios de septiembre.

By | 2017-07-22T15:34:09+00:00 Julio 18th, 2017|Sin categoría|